La coltivazione idroponica delle fragole
La coltivazione idroponica delle fragole si è sviluppata a macchia d'olio negli ultimi anni, soprattutto lungo la costa adriatica, in Italia, e molto anche all'estero per la produzione industriale in serra.
L'idrocoltura in generale, e quella della fragola in particolare, permette di ottimizzare tutti gli elementi responsabili della qualità della pianta e del prodotto finale, permettendo una produzione più elevata e di qualità maggiore, eliminando i problemi derivanti dalla coltura in terra (sporco, lentezza, funghi, muffe...) e standardizzando la produzione.
La coltura idroponica può essere adottata anche per coltivazioni più piccole, come quelle domestiche, grazie ai costi piuttosto contenuti ed alla facilità di installazione.
Installazione
Se volete migrare da una coltivazione in terra a una idroponica, prima di installare le piante nel sistema, bisogna lavare accuratamente le radici, sporche di terra, e inserirle in un vasetto bucato di circa 12 cm di diametro, contenente un mix di vermiculite e/o perlite, o in alternativa dell'argilla espansa, ma precedentemente ben lavata. In ogni caso, si avrà bisogno di un contenitore per l'acqua, abbastanza capiente e impermeabile alla luce, che dovrà contenere circa 10 litri di acqua per ogni pianta di fragole che avete intenzione di installare.
Il metodo migliore per la coltivazione delle fragole in idroponica è sicuramente l'NFT, un sistema che consiste nella circolazione di soluzione nutriente sulle radici della pianta, in modo automatico e regolato da timer. In poche parole, le radici vengono periodicamente inondate di soluzione nutriente e successivamente lasciate a secco (in modo da garantire l'apporto di ossigeno). Sul web si trovano in vendita numerosi kit per questo tipo di sistema.
In alternativa, si possono acquistare delle pietre porose e delle pompe areatrici, come quelle degli acquari; il loro funzionamento va regolato con un timer permettendo così alla soluzione nutriente, ad intervalli regolari, di raggiungere ogni parte della vasca.
Fertilizzazione
La pianta avrà bisogno principalmente di azoto e potassio (sulle etichette dei fertilizzanti le quantità di nutrienti è espressa in percentuale), e il pH dell'acqua dovrà essere tenuto sempre tra 5.5 e 6.5, aiutandosi con un regolatore di acidità e un pH-metro.
Illuminazione
Le lampade per la coltivazione idroponica delle fragole, indoor, possono essere di diversi tipi, ma generalmente la scelta può essere fatta seguendo i caratteri generali delle lampade per la coltivazione indoor.
Accorgimenti
- è consigliabile effettuare la rimozione di tutte le foglie in eccesso durante il periodo di pre-fioritura, per evitare lo sviluppo di funghi o altre malattie della pianta e per prevenirne l'indebolimento;
- raccogliere i frutti della pianta di fragole solo quando saranno di un rosso intenso e visibilmente maturi, e possibilmente durante i periodi di buio;
- solitamente l'asportazione degli stoloni (le talee) porta un indebolimento della pianta e una riduzione della produttività finale, ma in genere è possibile effettuarle con piante madri alla seconda o terza fioritura, avendo cura di farle radicare direttamente all'interno di cubetti di lana di roccia.
